Home / Cẩm nang món cá / Lạ miệng với món cá xốt nấm rơm
14 October, 2015

Lạ miệng với món cá xốt nấm rơm

Posted in : Cẩm nang món cá on by : Admin
Tags: , , , ,

Cá xốt nấm rơm là món ăn đơn giản, dễ làm  là công thức món ăn ngon hấp dẫn lạ miệng. Bạn hãy thử làm món cá ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Bài viết liên quan:

Lạ miệng ngon cơm với cá xốt nấm rơm

Lạ miệng ngon cơm với cá xốt nấm rơm

Nguyên liệu:

– Cá rô hoặc cá diêu hồng

– Nấm rơm: 0.2kg

– Cà chua: 2 quả

– Hành

– Thì là

– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Cá mang sơ chế làm sạch rồi để ráo nước hoặc thấm khô sau đó khía vào mình cá 3-5 đường để gia vị ngấm vào thịt cá.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra cho ráo dầu mỡ rồi bày cá lên đĩa rộng hoặc sâu lòng.

Bước 3:

Nấm rơm rửa qua với nước rồi cho vào nồi nước nóng chần qua sau đó đem ngâm với nước lạnh.

Bước 4:

Cà chua bóc vỏ, bỏ bớt hạt, băm nhỏ, xào với dầu ăn để tạo xốt. Sau khi cà chua chín nhuyễn, có độ sánh thì các bạn nêm nếm gia vị vừa miệng rồi trút nấm vào đun cùng, vặn nhỏ lửa.

Bước 5:

Hành lá, thì là  nhặt và rửa sạch rồi đem thái nhỏ rắc vào chảo xốt, vẩy thêm chút hạt tiêu cho xốt dậy mùi.

Bước 6:

Múc xốt đổ lên mình cá vậy là bạn có thể thưởng thức món cá xốt nấm rơm ngon thơm rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm món cá ngon dưới đây: