Home / Cẩm nang món cá / Làm cá kho măng ngon đơn giản
16 January, 2016

Làm cá kho măng ngon đơn giản

Posted in : Cẩm nang món cá on by : Admin
Tags: , , , ,

Cá cơm kho, cá trắm kho tộ, cá chép kho riềng,…là những món cá kho nổi tiếng với hương vị quen thuộc truyền thống và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức làm cá kho măng ngon rất đơn giản, với hương vị đậm đà, thơm ngon ăn với cơm trắng thì tuyệt vời. Bạn hãy tham khảo nhé.

Cá kho măng ngon đậm đà

Cá kho măng ngon đậm đà

Nguyên liệu

  • Cá( cá chép, cá trắm,…)
  • Măng
  • Thịt ba chỉ
  • Hành lá
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Đường

Địa chỉ uy tín mua cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nội bạn tham khảo thêm tại đây: http://cakholangvudai.com/ca-kho-lang-vu-dai/mua-ca-kho-lang-vu-dai-o-dau/.

Cách làm cá kho măng

– Cá bạn mang về làm sạch rồi cắt thành từng khúc rồi ướp với chút nước mắm trong khoảng 30 phút.

– Thịt chọn loại ba chỉ tươi ngon rồi đem rửa sạch và thái miếng.

– Măng đem cắt bỏ phần giá rồi thái vát sau đó cho vào luộc qua rồi tiếp tục rửa sạch với nước và để ráo nước.

– Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Sau đó bạn cho chút đường và nước vào nồi đun lửa nhỏ đường tan hết, chuyển màu vàng nâu thì cho thịt, cá, măng và gia vị vào. Tiếp theo cho bát con nước vào và tiếp tục đun nhỏ lửa khi cá chín mềm, săn lại, và nước cá kho trong nồi cạn sền sệt thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công nhé! Thêm món cá mòi kho cho bữa cơm thêm phong phú, đa dạng vị ngon.